广州市蓝天高级技工学校于2007年经广州市人力资源和社会保障局批准设立。2010年通过广东省一类技术学校评估验收，2012年晋升为广东省重点技工学校，2016年通过广东省重点技工学校复审评估，2019年升格为高级技工学校。迄今为止，先后获得了“广州市技工教育高质量发展工作优秀单位”“广东教育发展报告暨名校总评榜最具就业满意度名校”“广州市教研工作先进单位”等诸多荣誉。2023年4月，学校被广东省人力资源和社会保障厅认定为“广东省示范性技工学校创建单位”。
　　2023年10月，学校立足新发展阶段，积极拓展办学空间，进行了整体搬迁。新校址坐落于广州市增城区中新镇帽岭路40号，东邻广州第三大教育城广州科教城，东南面毗邻极具现代化与经济活力的广州中新知识城，就业信息灵通，就业市场广阔。占地面积153.3亩；建筑面积71000平方米。校园环境清幽舒适，教学设施设备、生话运动设施齐全。高标准建设有A级食堂、大礼堂、篮球场、足球场等各类场室，可满足近5000名师生的在校学习与生活需求。
　　学校现设有电子商务产业系、计算机艺术与设计系、现代服务系和汽车与机电工程系四大系别，开设了紧贴用人单位需求的中技、高技层次专业54个。建校以来，学校始终深入贯彻党的教育方针，坚持立德树人根本任务，以内涵建设为基础，以粤港澳大湾区战略性新兴产业需求为依托，以校企双制产教融合为路径，高标准设置专业，高规格建设教学实训场室，携手行业企业积极探索实战型技能人才培养模式，先后与海信集团、海尔集团、广东奥马等国内知名企业合作，开办了“海信工业机器人班”“海尔机电班”“奥马电器班”“深圳虾皮跨境电商班”“粤嵌科技网络班”“漫游科技动画班”“三维家室内设计班”“LOHO眼镜眼视光班”等冠名班或订单班。学校立足服务学生、服务企业行业、服务区域经济发展的理念，多年来为社会培养和输送了数以万计合格的高技能专业人才，真正让蓝天学子“成就人生职业理想”。